덩굴성 식물인 더덕은 덩이뿌리의 식물로 숲속에서도 더덕을 찾는 것이 어렵지 않을 정도로 향이 강하다고 합니다.
인삼처럼 약효가 좋은 더덕 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
더덕 효능은 술, 담배로 인해 가래가 많거나 건강회복을 필요로하는 사람들에게 좋습니다. 또한 신장과 폐를 강화 시켜주는 더덕 효능이 있어 물로 달여 먹으면 좋다고 합니다.
더덕은 여름에 마시게 되면 갈증을 해소하고 풍부한 영양소는 피부미용에 좋은 도움을 줍니다. 평소 체력이 약한분들에게는 체력을 강화 시켜주며 혈압을 낮춰주기 때문에 꾸준히 먹게 되면 고혈압에도 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.
더덕은 그늘에서 잘 자라긴 하지만 재배를 위해서는 양지가 좋습니다.
뿌리의 발육과 개화기가 빨라지기 때문입니다.
토양은 사질 양토, 식질 양토 등의 유기질이 많은 토양이 적합하며 종자를 선택할때는 잔뿌리가 적고 생장이 잘 된것을 선택하도록 합니다.
발아는 15~20도 되는 온도에서 잘 이루어지며 발아가 되는 데는 20일 정도 걸리기 때문에 흙덮기를 해줍니다.
김매기와 덩굴올리기는 더덕 재배에 있어 중요하기 때문에 신경을 쓰도록 해야합니다.
오이망으로 햇빛, 통풍이 잘되게 하며 더덕 수확은 재배후 2~3년 지난 가을철, 10월중순이나 11월 상순이 적기 입니다.