아가리쿠스 버섯을 보고 있자니.. 뭔가 생각나는 과자. 네.. 바로 쵸코송이 과자죠..ㅋ 어쩌면 그 과자의 롤모델이 아가리쿠스 버섯일지도... 어쨌던, 조금은 생소한 버섯중에 하나인데요. 우리나라에서는 흰들버섯이라고도 불리어진답니다. 무병장수를 위한 명약이라고 해도 과언이 아닐정도죠. 아가리쿠스 버섯의 효능에 대해 알아보겠습니다.
고혈압 예방
고혈압의 개선이나 치료에 이 버섯이 좋다고 합니다. 장기적으로 먹어야 효과를 볼수 있고요. 이 버섯에 함유된 리놀산이라는 성분이 심혈관 질환의 예방에 관련 합병증을 예방하는데 아주 좋다고 합니다.
암세포 증식을 억제
제목에도 있듯이 항암버섯이라고 불리는 아가리쿠스버섯은 암세포를 억제하는 작용이 있습니다. 암예방에 탁월함은 물론, 혈당강하작용, 혈압강하작용을 하기 때문에 동맥경화나 콜레스테롤 억제에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 아가리쿠스버섯은 다른 버섯에 비해 활성 β-글루칸이 많이 함유되어 있기 때문에 면역기능의 향상과 암세포가 체내에 들어와 증식하는것을 막거나 발암물질에 의한 발병을 억제하는데 뛰어난 효능이 있는것입니다.
성인병 예방
아가리쿠서 버섯은 단밸질, 지방, 섬유질, 비타민, 아미노산, 핵산 등의 각종 영양소가 다른 버섯에 비해서 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 성인병 예방이나 치료에도 그 효과가 좋은 것이지요. 아가리쿠스버섯을 말려 그대로 씹어 먹기도 하고, 물에다 넣고 달이는데 물이 처음 양의 반정도까지 줄어들 정도로 달여서 마시는게 좋다고 합니다. 다른 식품과 함께 먹는데 부작용이 없다보니 같이 먹어도 무방한 식품이라고 합니다.