여름철이 제철인 채소인 토마토는 붉은것일수록 효능이 좋다고 합니다. 열을 가해도 비타민이 쉽게 파괴되지 않는다고 하네요. 수분이 많으며 영양분이 풍부하기 때문에 다이어트 식품으로 사랑받고 있습니다. 토마토의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1.비타민C 다량함유로 피부미용에 좋다.
2.윤기나는 머리결로 가꿔주는데도 좋다.
3.암예방에도 좋다.
4.포만감을 주기 때문에 다이어트에도 좋다.
5.변비 해소에도 좋다.
6.알콜 분해작용이 좋다. (안주로 먹게 되면 알콜 분해가 잘되어 알콜 농도가 떨어진다.)
7.당뇨병 환자에게 좋다.
8.눈의 피로 회복에 좋다.
토마토에 당분을 가미하면 그 효능을 제대로 볼 수 없으니 주의하도록 합니다. 이런 효능 외에도 골다공증, 고혈압, 심혈관질환개선에 좋다고 합니다.