보이차는 처음 우린물보다는 두번째 우린 물이 더 좋습니다. 아마 대부분의 차들이 그렇다고 볼 수 있죠.
보이차의 주요 효능은 혈압강하, 성인병예방이 있습니다.
다양한 보이차의 효능을 대해 알아보도록 하겠습니다.
중국에서는 차를 마시는 문화가 발달되어 있습니다. 그래서 그런지 심하게 살이 쪄 비만이 된 사람들을 찾기 힘들죠. 바로 이 차를 마시는 문화 때문이지요. 보이차는 지방 감소시켜 다이어트에 아주 효과적이라고 합니다.
보이차의 효능으로 성인병 예방도 있는데, 혈압강하, 동맥경화 예방에 특히 그 효능이 탁월하다고 합니다. 흔히 마시는 녹차는 차가운 성질이지만 보이차는 인삼과 같이 따뜻한 성질이기 때문에 위나 장에 큰 부담을 주지도 않으며 위장도 보호해 준다고 합니다.
여성의 경우라면 피부미용을 위해서라도 보이차를 마셔야 합니다. 보이차에는 카테킨, 폴리페놀 성분이 있고, 비타민E도 풍부한데 이 비타민E는 노화방지에 좋습니다. 또한 비타민E는 콜레스테로를 낮추고, 아이가 생기지 않거나 잦은 유산의 치료는 물론 요즘같이 환경이 오염되어 있는 경우에는 해독작용도 돕습니다. 몸에 상처가 났거나 치유를 위한 빠른 회복이 필요할때도 비타민E는 많이 필요합니다. 따라서 회복기의 환자들에게도 보이차가 좋은 이유이지요.
보이차는 체내 독소를 해결해 주는데요. 몸속에 쌓인 중금속을 몸 밖으로 빼내주고, 담배로 인한 각종 유해물질과 잦은 음주로 인한 알콜의 분해에도 큰 도움이 됩니다. 폴리페놀은 암을 방지하고 노화를 방지하기 때문에 현대인들에게 꼭 필요한 보이차가 아닐까 싶네요.
보이차를 마시는 법에 대해서 알려드리겠습니다.
발효과정에서 먼지나 각종 이물질이 묻어 있을지 모르니 먼저 끓는 물을 잔에 부어 보이차에 붙은 불순물을 제거하고, 두번재 물을 부어 우려 먹는 법이 가장 기본적인 방법입니다. 이런 방법 외에도 그냥 끓여서 물처럼 자주 마시는 것도 좋은 방법입니다.