동서양을 막론하고 민들레는 약재로 많이 사용되어 왔다고 합니다. 민들레 잎은 식용으로 뿌리는 약용으로 사용되어 왔으며 성질은 차고 독성이 없다고 합니다.
민들레 효능은 다양하지만 종기 감염, 염증질환, 피부질환의 개선에 탁월하며 산모의 경우 유즙분비 장애 개선에 좋으며 유선염에도 좋다고 합니다. 간장질환과 관련된 치료에서도 도움을 준다고 합니다.
민들레는 뿌리 효능도 좋지만 사실 전체적으로도 다 약성이 좋다고 합니다. 비타민, 미네랄도 풍부하며 유해산소 제거로 노화와 혈압 조절, 당뇨병 개선에도 좋고, 야맹증, 면역력 강화에도 좋다고 합니다.
민들레 효능은 위를 튼튼하게 해주는 것이 대표적인 효능이며, 유즙을 고무로 채취했다거나, 말린 뿌리를 커피 대용으로 했다는 기록도 있다고 합니다.
민들레는 찬 성질이라 장기간 복용하면 위에 부담을 줄 수 있다고 합니다. 따라서 몸이 냉하거나 위장이 약한 분들의 경우 소화장애, 가스, 설사, 복통이 있을 수 있다고 하니 이런 분들은 장기간 복용하지 않는 것이 좋다고 합니다. .