마늘 하면 한국인들에겐 빼놓을 수 없는 식품이죠. 이런 마늘은 다양한 효능이 있습니다. 노화방지, 항암효과, 피로회복, 콜레스테롤 저하 등이 그 효능입니다.
이 밖에도 다양한 마늘의 효능이 있습니다. 그 중에서 미국국립암연구소에서 항암식품으로 꼽기도 하였죠.
활성산소와 과산화지방은 노화를 일으키게 되는데 마늘이 이것을 억제해 노화방지 효과도 있으며, 마늘의 알리신은 뛰어난 살균효과가 있습니다.
마늘 효능은 알리티아민이라는 성분으로 인한 신진대사 촉진과 피로물질 분해, 스태미너 강화 등에 효과 적이며, 체내에 있는 유해물질이나 중금속 물질을 해독, 살균, 배설 시켜주는 효능도 있습니다.
마늘은 역사속에서도 다양한 치료제로 사용되어 왔던걸 찾아 볼 수 있습니다. 중국에서는 두통, 발열, 콜레라일때 마늘차를 이용했으며, 일본에서도 발열, 두통, 인후통일때 된장국에 마늘을 첨가해서 먹었다고 합니다.
마늘 효능은 헬리코박터 파일로리균과 식중독 균을 죽이며, 항혈전 작용으로 심장질환 예방과 남성들의 스태미나를 높이며 전립선질환의 예방도 뛰어납니다.