고혈압 환자들은 약을 먹고 치료를 꾸준히 하는 것도 중요하지만 음식을 어떻게 먹느냐, 즉 식이요법도 아주 중요한 치료의 방법이라고 할 수 있습니다. 음식에 따라 혈압을 높게 하거나 낮게 할 수 있기 때문입니다. 고혈압 환자들을 위한 식이요법을 할때 알아야 할 점에 대해 소개하겠습니다.
고혈압 환자들에게 있어서 비만은 가장 큰 적이라고 할 수 있습니다. 이런 비만은 열량의 조절이 필요하다는 얘기이지요. 성인을 기준할때 하루 550kcal가 넘지 않게 조절해야 합니다. 또한 고혈압 환자의 경우 소식으로 자주 섭취하는 방식이 좋다고 합니다.
고혈압 환자에게 금기시 되는 음식은 바로 짭고 매운 음식입니다. 이러한 음식은 혈압을 높이는 결과를 초래하게 됩니다. 칼로리가 높은 음식들은 비만을 유발해 고혈압 환자들을 더욱 위험에 빠뜨리게 됩니다. 싱겁게 먹되 저칼로리 음식으로 소식하는 것이 중요한 포인트입니다.
백미는 칼로리가 높고 영양소도 그리 풍부하진 않습니다. 하지만 잡곡밥은 다양한 원료가 들어가기 때문에 비만 걱정도 없으며 각종 비타민, 무기질 등 다양한 영양소도 골고루 섭취할 수 있습니다. 고혈압 환자들에게 가장 중요한 영양소인 비타민과 무기질은 콜레스테롤과 혈압의 조절에 중요한 영양소입니다.
고혈압 환자는 소식과 저칼로리 음식이 중요합니다. 소식을 하게 되면 금세 배가 고파지는 경우가 있습니다. 이럴때는 반찬이 포만감을 느낄 수 있는 음식들로 식단을 짜는 것이 도움이 됩니다.