현대인의 필수 영양식으로도 손색이 없는 녹두는 맛과 영양도 풍부하며 해독력이 뛰어나다고 합니다. 한약을 먹을때 녹두를 먹게 되면 그 약성분이 중화될 정도라고 합니다.
녹두 효능
녹두 효능은 그 탁월한 해독성분으로 인해 피부에 노폐물과 독성물질을 다 걸러내기 때문에 피부가 고와집니다.
또한 중독, 당뇨, 설사, 심장병, 이뇨, 이질, 부종에도 그 효능이 탁월하다고 합니다.
발아 녹두 효능
발아 녹두는 일반 녹두부에 비해 체내에서 합성되지 않는 필수아미노산이 더 풍부합니다. 라이신, 트레오닌, 메티오닌이 바로 그것이며 이 외에도 비타민B 역시 일반 녹두보다 풍부합니다.
피곤하면 잇몸이 들뜨며, 입안이 잘 허는 경우, 피부가 약해 잘 짓무르고 땀띠가 많이 나는 경우에도 녹두로 만든 음식이 좋습니다.
녹두 효능으로 가루를 내어 따뜻한 물에 개어 얼굴에 발라 문지르면 여드름, 주근깨의 제거에도 탁월하다고 합니다.