강원도에서만 맛볼 수 있는 일품 감자 요리인 감자 옹심이는 씹는 맛이 일품이죠.
감원도에서는 감자를 이용한 요리들을 많이 찾아볼 수 있습니다. 특히 감자반죽을 수제비처럼 먹는 요리가 있는데, 이것이 바로 감자 옹심이입니다.
유럽 사람들은 감자를 '땅속 영양의 보고'라고 할 정도로 높게 평가하고 있습니다. 그만큼 감자가 영양학적으로 뛰어나다는 것이겠지요.
감자는 다이어트에도 좋은데요. 열량은 낮고, 지방과 콜레스테롤도 거의 없으며 포만감을 주기 때문이라고 합니다.