커피와 함께 양대 산맥을 이루는 녹차. 녹차는 건강에 이로운 점이 많다고 합니다.
녹차가 변비에 좋은 것은 폴리페놀 성분이 위 운동을 활발하게 하고 장관의 긴장도를 풀어주기 때문입니다. 소장 운동을 활발하게 해주기도 하여 신경선 변비나 이완성 변비에도 도움이 됩니다.
충치 예방도 녹차 효능 중에 하나입니다. 녹차잎에는 불소성분과 폴리페놀 성분이 있어 세균을 제거하기 때문에 충치를 예방할 수 있습니다. 입냄새를 제거하는 효과도 있습니다. 육류 음식에서 냄새 제거를 위해서도 사용됩니다.
녹차 효능은 체중조절에도 좋은데요. 녹차는 저칼로리 음료이며 육류를 즐기는 중국에서 뚱뚱한 사람이 적은 것은 바로 이 녹초가 비만을 억제해주기 때문입니다. 중국에서는 기름진 음식을 많이 먹으며 물 대신 녹차를 즐겨 마시기 때문에 지방질이 쉽게 배출되어 누적되지 않기 때문이죠.
노화 억제에도 녹차 효능이 있습니다. 아연, 철, 망간, 불소, 구리, 카페인, 폴리페놀, 비타민P 등 유기물이 풍부하며 비타민C는 레몬의 5배나 되는 양이 들어 있어 피부조직의 탄력성 유지와 보습성을 유지하도록 하며 항산화 작용을 합니다.
중국의 예방의학과 연구에 따르면 찻잎에 있는 N-니트로소화합물의 합성을 억제하는 항암효과가 있다고 합니다. 특히 녹차는 다른 차들에 비해 강하다고 하는군요.
성인병 예방에도 녹차 효능이 뛰어나다고 합니다. 소금의 나트륨 성분은 고혈압의 주 원인으로 이 나트륨을 체외로 배출시켜 줍니다. 또한 인슐린 합성을 촉진시켜 혈당저하에도 좋아 당뇨병 예방에도 좋습니다.