양배추는 저칼로리 음식이면서 섬유질도 풍부해 변비도 예방하고 건강도 지켜 나갈 수 있는 식품이죠. 또한 구하기도 쉬우면 양배추즙을 만드는것도 비교적 간단합니다.
양배추 손질하기
양배추를 준비합니다. 먹을 수 있는 양만큼을 잘라 냅니다. 양배추에는 수분이 많기 때문에 조금만 갈아도 제법 많은 양의 즙을 낼 수 있으니 그것도 고려해서 양을 정해야 합니다.
012
비린내 줄이기
양배추는 비린내가 좀 나기 때문에 비위가 약하신 분들은 먹는 것이 조금 힘들 수 있습니다.
이럴때는 레몬, 요구릍, 꿀, 야채, 과일과 섞어주면 비린내가 덜합니다.
이 방법외에도 양배추를 식초에 10분 정도 담군뒤에 즙을 만들면 비린내가 가신다고 합니다.
양배추즙 마시기
완성된 양배추즙은 하루에 3번 차갑게 해서 먹는 것이 좋으며 공복에 먹게 되면 영양분이 빨리 흡수되는 이점이 있으니 참고하시기 바랍니다.