오트밀은 귀리를 이용해 만든 죽을 말하며, 미국에서는 아침식사로도 많이 즐긴다고 합니다. 이 오트밀은 다이어트 음식으로 널리 사용될정도로 다이어트에 좋다고 합니다. 귀리는 강원도 산간에서 재배되곤 있지만 규모가 그리 크지 않아 대부분이 수입을 하고 있습니다.
오트밀 다이어트
미국의 헐리우드 스타들이 즐겨먹는 오트밀 다이어트는 타임지가 선정한 10대 음식 중에 하나입니다. 오트밀로도 체중을 조절하며, 특히나 다이어트 성공사례가 많으며 다이어트 성공확률도 높은 것이 특징입니다.
이런 효과들 때문에 국내에서도 오트밀 다이어트에 대한 인기가 불기 시작해죠.
아침을 굶는 다이어트를 떠나서 먹는 다이어트를 통해 건강한 다이어트의 시작이라고 할 수 있습니다.
오트밀 다이어트 효능
귀리에는 쌀에는 없는 다양한 영양소들을 함유하고 있습니다. 귀리는 보약과도 같은데요. 귀리에 있는 식이섬유는 다이어트를 위해 식사량을 줄였을때 나타나는 변비도 예방하며, 특히 장운동을 활성화해 있던 변비도 해결줍니다.
오트밀 다이어트 효능은 특히, 오트밀에 있는 베타글루칸은 면역세포를 활성화시키고, 항산화작용도 하여 몸도 건강하게 하며, 다이어트에도 도움을 줍니다.
오트밀 먹는 방법
시중에는 가루로 된 오트밀이 많습니다. 이것을 죽으로 해서 먹는 것이 흔한 방법이죠.
오트밀만 먹기 보단, 시금치와 같은 신선한 야채들을 잘게 썰어 함께 넣어 죽으로 먹는 것이 좋습니다.
오트밀을 간식처럼 먹는 방법도 있습니다. 되직하게 해서 비스켓처럼 만들어 공복이 심할때 한두개씩 먹는 것도 좋은 방법입니다.