콜리플라워는 스트레스를 해소하며 우리 몸속에 쌓인 유해물질들을 제거해주는 효능이 있어 유명해지기 시작했죠. 각종 스트레스에 대해서 저항력을 높여주는데 유용하며, 특히 흡연이나 대기오염 등으로 인해 우리 몸속으로 침투한 유해 물질들을 배출하는데 도움을 줍니다.
콜리플라워 효능
유해물질 해독
산업화가 되면서 대기오염이 시작되고 각종 독성물질들에 노출되기 되었습니다. 또한 흡연자들은 이런 독성 물질들을 피할 수가 없죠. 이런 독성 물질을 얼마나 잘 해독해 내느냐가 관건이죠. 콜리플라워 효능은 이런 유해물질들을 몸속에서 배출하여 건강을 유지하도록 도와줍니다.
위암 예방
음식 문화가 서구화 되면서 육류와 기름진 음식을 많이 먹다보니 위와 관련된 질병에 많이 노출됩니다. 그 중에서 위암은 생명을 위협하고 영양분의 섭취에 걸림돌이 되게 하는 질병이죠. 콜리플라워 효능은 이런 위암을 일으키는 발암물질의 차단에 기여합니다.
다이어트 효과
외모가 하나의 트렌드로 자리잡기 시작하면서 많은 사람들이 다이어트에 열을 올리기 시작합니다. 각종 먹거리의 발달로 식욕을 떨쳐버리지 못해 비만이 되는 사람들도 많죠. 또한 건강적인 측면에서도 적정 체중의 유지는 필수입니다. 콜리플라워 효능은 저열량 음식으로 다이어트를 할때도 좋으며, 식사대용으로 충분할 정도로 영양분이 잘 짜여진 음식이라고 합니다.
스트레스 해소
콜리플라워 효능은 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 각박한 사회는 각종 정신적, 육체적 스트레스를 주게 되는데요. 스트레스로 인해 질병이 많이 발생하고 있는 요즘에 콜리플라워 효능으로 스트레스를 해소하고 건강을 지켜나가는 것도 좋은 방법이라 할 수 있겠습니다.
콜리플라워 재배 정보
콜리플라워는 봄, 여름, 가을에 파종하는 방법이 있어, 각 계절별로 시기가 차이가 납니다.
봄파종은 2~3월에 파종을 하고, 7월 상순에 수확하고, 여름 파종은 고온의 시기에 파종을 해 늦가을이나 그 다음해인 2~3월경에 수확합니다. 가을파종은 9월에 파종을 시작해 다음해 5~6월에 수확합니다.
콜리플라워를 재배하는데 적당한 온도는 생육온도는 20도내외, 발아 온도는 20~25도, 밤 온도는 10~18도 사이일때 생육이 가장 좋다고 합니다.
콜리플라워를 재배하는데 적당한 토양은 산도가 5.6~6.6인 토양이며, 사질양토, 점질토가 좋으며, 유기질이 많고 보수력이 좋아야 합니다. 콜리플라워의 품종은 화이트 크라운, 아시아 화이트, 아시아 퍼플, 그린 크라운, 금강산 등이 있습니다.