파프리카는 색상도 알록달록해서 요리에 넣게 되면 보기도 좋으며 식감을 높이는데도 도움을 주죠. 이런 파프리카에는 다양한 효능들이 있다고 합니다. 파프리카의 효능에 대해 알아볼까요?
풍부한 비타민
색깔만큼이나 파프리카에는 다양하고 풍부한 비타민이 있습니다. 파프리카 효능이 다양한 것은 바로 이런 다양한 비타민 때문이 아닐까 싶네요. 파프리카에는 특히 비타민A가 많은데요. 이 비타민A는 열에는 강하지만 기름에 잘 녹기 때문에 볶음 요리로 해서 먹는 것이 좋은 섭취 방법이라 할 수 있습니다. 비타민C도 토마토나 레몬에 비해 월등히 높다고 합니다.
콜레스테롤 수치 저하
콜레스테롤은 적절한 수치를 조절해야 하지만 특정 콜레스테롤 수치가 높게 되면 건강에 위험이 되죠. 파프리카 효능은 이런 콜레스테롤의 수치를 적정하게 유지하도록 도와주어 성인병 예방에도 도움을 준다고 합니다.
풍부한 영양소
파프리카 효능의 가장 큰 영향은 바로 풍부한 영양소에 있습니다. 비타민도 풍부하지만 이 외에도 칼슘, 카로틴, 섬유소, 칼륨 등의 영양성분이 다양하게 함유되어 있다고 합니다.
스트레스 해소 작용
파프리카 효능 중 하나는 바로 스트레스 해소입니다. 만병의 근원인 스트레스는 그대로 방치하게 되면 건강에 좋지 않죠. 스트레스로 인해 피곤하고 안 좋은 기분을 파프리카를 섭취하게 되면 피로도 풀고 기분도 상쾌하게 합니다. 스트레스를 많이 받는 직장인, 수험생 들에게 도움이 된다고 하니, 적극 추천할 음식이라고 할 수 있습니다.