통풍은 퓨린의 대사장애로 인해 생기는 것으로 이때 생긴 요산이 제대로 배출되지 못하고 몸에 쌓이면서 극심한 통증과 관절변형으로 이어지는 질병입니다. 통풍은 부종과 함께 나타나지만 일반적인 부종과 다른 점은 부조잉 있는 부위가 붉어지면서 통증이 심하다는 것입니다. 통풍 치료를 위한 식이요법에 필수적으로 들어가야 할 음식들에 대해 알아보도록 하겠습니다.
통풍 치료 식이요법
양배추
통풍 치료에서 양배추는 식이요법에서 꼭 들어가는 것이 좋습니다. 양배추가 소변을 알칼리화 시키기 때문에 요산의 배출이 용이하게 됩니다. 요산 농도를 낮추는 것이 양배추의 특징이죠.
메밀
메밀 역시 통풍 식이요법에 중요한 음식 중 하나입니다. 메밀꽃과 잎에는 쿠에르치트린, 플라보노이드 성분이 있어 이뇨작용의 촉진을 통해 요사을 배출하고 요산 농도를 낮춰주어 통풍 증상의 개선에 도움을 줍니다.
우유
우유는 피로회복과 뼈의 건강에 좋아 통풍으로 인해 손상을 입을 수 있는 뼈나 관절에 도움이 됩니다.
초란
통풍 식이요법에서 초란도 빼놓을 수 없습니다. 초란은 혈중의 요산염을 녹이고 그것을 배출시키게 하는 작용이 있어 혈중 요산수치를 낮춰줍니다. 초란은 특히 계란껍질과 함게 녹여 먹는 것인데 이 껍질에 칼슘이 있어 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
옥수수수염
이뇨작용 촉진이 우수해 다이어트 음식으로 자주 이용되는 옥수수수염도 통풍 치료 식이요법에 유용한 음식 중 하나입니다. 요산의 배출을 유도하기 때문에 요산의 농도도 낮춰주며 수분 대사를 좋게 하기 때문에 더욱 빨리 요산의 배출을 하게 됩니다.
알로에
알로에는 사포닌 성분이 있어 통풍의 원인 중에 하나인 활성산소의 제거와 요산염의 제거를 통한 소염작용이 있습니다. 대두도 이런 기능을 하게되죠. 알로에의 우르신, 알로에틴은 면역력을 증진 시켜주고 염증작용을 방지하는데 좋아 통풍의 염증을 완화시키고 특히 통풍으로 인해 손상된 관절의 재생에도 도움을 준다고 합니다.