밤은 가을철을 떠올리게 하는 아이콘 같은 존재죠. 아, 그러고보면 겨울도 생각나게 하는군요. 군밤! 입이 시커매질정도로 군밤을 많이 까먹었던 기억도 납니다.
밤은 다양한 효능들이 있다고 합니다. 밤의 효능이 어떤것들이 있는지 알아보고 밤을 보관하는법에 대해서도 알아볼까 합니다.
밤 효능
하체강화
하체가 부실하신분들은 필히 먹어야 할게 밤입니다. 밤 효능은 하체를 강화하는데 좋은데요. 하체가 약해 걸음이 느린 아이나 나이가 많이 들어 하체에 힘이 잘 들어가지 않을때 좋다고 합니다.
정력강화
밤은 단백질, 비타민이 주요한 영양소입니다. 이런 영양소 구성으로 힘을 나게 하는 작용을 하게 됩니다. 정력강화가 필요하신분들은 꼭 밤을 챙겨 먹도록 합시다.
근력강화
밤은 탄수화물과 단백질이 풍부하여 운동을 하고 있는 분들이 꾸준하게 섭취하게 되면 근력을 강화시켜주는 밤의 효능도 있다고 합니다. 근력이 필요한 분들에게 좋으며, 성장기 아이들의 성장에도 도움이 된다고 하니 이번 가을에는 꼭 밤을 먹어보는것도 좋겠습니다.
신장강화
신장은 우리 몸속의 노폐물을 걸러내는 기관으로 제대로 노폐물을 걸러내지 못하면 건강에 좋지 않은 영향을 줍니다. 한의학에서는 밤을 일컬어 신장의 과일이라고 할 정도로 신장에 좋다고 합니다. 이뇨작용을 활발하게 하며, 각종 신장병의 예방에도 도움을 준다고 합니다.
밤 보관법
밤 보관법을 알게 된다면 1년이상까지도 보관이 가능하다고 합니다.
짧은 기간 동안 밤을 보관한다면 냉장보관하면 되지만, 1년이상 장기간 보관해야 할 경우에는 생밤을 껍질을 벗겨 비닐팩에 담아 냉동보관하면 됩니다.
임시 보관할때 밤을 찬물에 담갔다가 물기를 제거한 후 신문지로 싸고, 비닐봉지로 한번 더 싼 후에 냉장보관하는 방법도 있습니다.