반응형 늙은호박2 다양한 호박 종류 어디까지 알고 있나요? 못생겨서 호박이라고 놀리는 말에도 자주 등장하지만 맛도 좋고, 효능도 많고, 종류도 다양하죠.못생겼지만, 다이어트와 신경통, 잔주름 개선은 물론 지방과 비타민, 단백질 풍부해 건강식으로도 해 먹는 호박.단맛이 강한 반면에 당지수는 낮고, 식이섬유가 풍부해서 성인병 예방에도 좋다고 합니다.다양한 호박 종류에 대해 알아보겠습니다. 만차량 일반 과일보다도 당도가 높은 만차량은 늙은호박과 단호박을 교접해 만든 호박입니다. 크기는 다른 호박에 비해서 매우 크고, 호박죽을 만들때도 사용가능 합니다. 당도가 높기 때문에 요리할때는 설탕을 넣지 않아도 됩니다. 맷돌호박(늙은호박) 늙은호박의 한 종류인 맷돌호박은 늙은호박에 비해 색이 더 진하고 두껍고, 당도도 높은 편입니다. 표면을 살펴보면 골이 뚜렷하게 있는게 보이는.. 2019. 9. 28. 맛도 좋고 건강에도 좋은 호박즙 만드는 방법 추운 겨울철에 건강을 위해 먹기 좋은 것은 바로 호박즙이죠. 늙은 호박은 감기에도 좋으며 출산 후 부기를 빼거나 다이어트를 할때도 좋다고 합니다. 호박즙 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1.잘 익은 늙은 호박의 뚜껑을 따고 대추를 넣고 그 상태로 쪄 주세요.2.2~3시간 정도 익히게 되면 안에 호박물이 우러나오는데 일단 이걸 떠서 병에 담아둡니다.3.보자기에 찐 호박을 넣고 넓은 양푼이에 호박을 짜냅니다. 짜낸 것을 아꺼 떠낸 물과 잘 섞어 줍니다. 이렇게 만들어낸 호박즙은 냉장 보관하며 먹을때 데워 먹으면 됩니다. 2019. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
