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레시틴5

한국인의 구수한 맛 발효 식품 된장 효능 우리나라 전통 음식인 된장은 발효식품으로써 찌개나 국, 장 등 다양하게 맛볼 수 있습니다. 흔하게 접하는 음식이지만 우리 몸에 다양한 이로운 점이 있다고 하는군요. 된장 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 된장의 원료는 콩이죠. 콩에는 이소플라본이 있는 이는 에스트로겐의 유도체입니다. 뼈의 생성에 영향을 주게 됩니다. 따라서 된장은 골다공증에도 효능이 있습니다. 된장은 레시틴 성분이 있어 뇌 기능을 상승시켜주며 치매를 예방하는데도 도움을 줍니다. 된장은 피부 미용에도 도움을 주는데요. 된장에 있는 유리 리놀산 성분은 색소의 합성을 막아 기미, 주근깨가 생기는 것을 막거나 제거하는데 도움이 됩니다. 된장 효능은 노화를 방지합니다. 항산화 물질 다량 함유되어 있기 때문입니다. 간에서 독성을 띄는 아미노기 전.. 2019. 9. 28.
아토피에 나쁜 음식에 대한 정보 아토피 환자들에게는 건조한 공기나 피부에 자극을 많이 주는 겨울철이 가장 공포스러운 계절중에 하나입니다. 3대 알레르기성 질환이라는 아토피는 약물치료 뿐만 아니라 식이요법도 병행되야 하는데요. 아토피에 나쁜 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아토피 및 알레르기 피부질환을 일으키는 식품에는 레시틴, 메티오닌, 콜린이라는 성분이 들어 있습니다. *레시틴이 함유된 식품:사슴피, 노루피, 선지 등 척추동물의 피, 미기울, 해바라기씨 등*메티오닌이 함유된 식품:대두, 간, 우유, 전갱이, 가자미, 고등어, 어란, 계란*콜린이 함유된 식품:척추동물의 쓸개, 물고기 뇌, 난황 이 밖에도 새우나 게와 같은 갑각류나 닭껍질과 같이 동물의 피부도 아토피 유발 식품이며, 복숭아 같은 과일류와 메밀, 현미, 옥수수, 밀 같.. 2019. 7. 23.
신선들의 간식 잣 효능 바늘 모양의 잎이 뭉쳐진 오엽송인 잣나무는 성장이 느려 열매를 맺는데만도 12년이나 걸린다고 합니다.잣은 모든 열매의 으뜸이라고 하며 한겨울에도 녹청빛 잎을 띄며 곧게 자랐기 때문에 과거 선비정신을 표상하기도 했습니다.우리나라에서 잣이 많이 나오는 곳은 경기도 가평군이라고 합니다. 잣 효능은 치매 예방과 비만 치료가 주요한 효능입니다. 또한 머리를 맑게 하며, 기운을 돋구고, 몸속의 중성 지방질을 녹이며, 혈액순환에 도움을 주고, 마음 안정과 살결을 곱게 하는 등의 잣 효능이 있습니다. 잣 효능은 비타민B, 철분, 올레인산, 리놀산, 팔미탄산 등의 각종 영양소와 필수지방산이 풍부해 빈혈, 피부관리에 좋으며 레시틴도 풍부해 아이들의 뇌세포 발달에도 도움을 줍니다. 잣은 100g당 670kcal로 열량이 높.. 2019. 7. 5.
기막힌 각종 콩 효능과 콩 종류에 대해서 노란 메주콩은 알츠하이머 예방에 좋습니다. 메주콩에는 레시틴 성분이 지방이나 콜레스테로를 녹여주고 레시틴 성분을 구성하는 콜린은 뇌 속에 있는 신경세포의 위축을 막고 알츠하이머의 예방에 큰 도움을 줍니다. 콩 효능 중에 검은콩은 근육통, 관절통, 귀울림 증상에 좋으며 보혈, 보신 성분에 관계되는 성분도 많이 함유되어 있습니다. 노화방지, 각종 염증과 종양 개선에 좋다고 합니다. 땅콩 효능은 칼륨이 많아 있어 몸속에 축적된 다량의 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 줍니다. 그로 인해 수분대사가 원할해져 체액이나 혈액의 양을 늘려주기 때문게 혈압상승을 막고 심장의 부담을 줄여줍니다. 양질의 단백질과 지질을 함유하고 있어 혈관벽에 탄력을 주어 혈관을 튼튼하게 합니다. 하지만 열량이 높기 때문에 너무 많이 먹으면 좋.. 2019. 6. 21.
간 재생 효과, 레시틴 효능 레시틴이란 말을 많이 들어보셨을거라 생각합니다. 이 레시틴은 세포막을 구성하는 필수 요소로써, 우리 몸을 이루는 가장 작은 단위인 세포에 영향을 끼치는 성분이기 때문에 신체기능과 밀접한 관련이 있습니다. 이 레시틴이 부족하면 저하현상이 나타는데, 레시틴에 대해 알아보도록 하겠습니다. 레시틴 효능은 기억력에도 영향을 줍니다. 임산부의 경우 레시틴 성분을 섭취하게 되면 태아의 두뇌가 좋아진다고 할정도로 뇌와 심장발육부전에 좋다고 합니다. 기형아 출산을 방지하기도 하며 임신중인 여성의 경우 흔히 혈액순환장애가 일어나 손발이 저릴때가 있는데 이것을 개선해 준다고 합니다. 레시틴은 인체를 구성하는 세포가 요구하는 지질의 한 요소로 뇌를 둘러싼 보호막의 구성성분중 하나이며, 동맥경화에 관계되는 물질이기도 합니다. .. 2016. 8. 30.
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