돼지감자라는 말은 저는 조금 생소했습니다. 생소한만큼 다양한 효능도 있다고 하니 한번 알아보도록 하겠습니다.
돼지감자는 생으로 먹는게 더 효능이 좋다고 합니다. 다이어트, 변비, 당뇨병 환자들에게 효능이 좋다고 하여 광고도 많이 되고 유명해지기 시작한것이지요.
돼지감자의 생김새를 보면 울퉁불퉁하고, 뚱딴지 같이 생겼는데, 이런 모습 때문에 아마 돼지감자라 불려진게 아닌가 싶어요. 생김새는 이렇지만 혈당량 조절에 이 돼지감자가 뛰어난 효능이 있다고 하네요.
인슐린 분비의 정상치 회복을 위해 조율하는게 주요 작용이라고 하니, 당뇨병의 예방과 개선에 큰 효과가 있다고 할 수 있습니다.
다이어트 식품으로 돼지감자가 애용되는데요. 체지방 분해를 담당하는 이눌린이 돼지감자의 구성요소입니다. 이 이눌린을 꾸준하게 먹게 되면 중성지방 농도가 감소되는 등 돼지감자의 효능을 볼 수 있다고 합니다.
돼지감자는 소화가 잘되기 때문에 다이어트로 인해 약해진 소화기관에서도 무리가 없다고 하네요.
돼지감자에는 식이섬유도 다량 있어, 장내에 있는데 유산균의 증식도 돕기 때문에 변비 탈출에도 돼지감자 효능이 탁월하다고 합니다.
돼지감자에 있는 천연 인슐린 성분은 췌장기능의 향상에도 기여한다고 합니다.