밤은 생으로 먹기도 하지만 쪄서 먹거나 군밤으로 해서 먹기도 하죠. 겨울철에 군밤으로 만들어 먹는다면 정말 꿀맛이죠. 제사상에도 밤이 올라가는데요. 그러다보니 밤을 장시간 보관해야 하기도 합니다. 밤이 가진 다양한 효능과 생밤을 오래 보관하는 방법에 대해 알아볼까 합니다.
밤 효능
정력 강화에 좋다.
밤이 정력에 좋다는 얘기는 아마 생소할 지도 모르겠군요. 쇠약해진 정력의 회복에는 밤이 최고라고 합니다. 밤에는 단백질과 함께 다량의 비타민도 들어있기 때문이라고 하는군요. 특히 갱년기로 인해 고생하고 있다면 매일 밤을 꾸준하게 드시는 것도 좋다고 합니다.
위를 건강하게 하고 따뜻하게 한다.
위 건강이 좋지 않은 분들도 밤을 드시는 것이 좋습니다. 몸속이 냉한 분들은 자주 설사를 하기도 합니다. 이럴때 밤을 먹게 되면 속을 따뜻하게 해서 설사를 멎게 하는 작용을 한다고 하니 알아두시면 좋겠습니다.
근력 강화에 좋다.
밤에 있는 다량의 단백질을 섭취하게 되면 근육 발달에도 영향을 주게 됩니다. 특히 한창 성장기에 있는 아이들에게는 더없이 좋은 음식이 될 수 있죠.
근육을 많이 써야 하는 직종에 있는 분들도 밤을 꾸준하게 먹게 되면 근육을 유지하고, 근육통 증상의 완화 및 치료에 도움을 준다고 합니다.
하체를 튼튼하게 한다.
밤을 활용해서 하체를 튼튼하게 하는데도 좋다고 합니다. 물론 밤만 쓰는건 아니고요. 다른 약재를 함께 섞어야 합니다. 밤이나 밤 껍질과 두충을 섞어서 달인 것을 복용합니다. 밤 껍질을 더 많이 사용한다고 합니다. 하체를 강화시켜 주기 때문에 걸음 발달이 느린 아이들에게 좋은 효과를 보인다고 합니다.
생밤 오래 보관하는 방법
밤을 보관할때 껍질을 다 벗겨버린 생밤을 보관하는 방법을 아직 모르시는 분들이 있습니다. 생밤의 보관에는 소금이 필요합니다. 일단 물에 소금을 풀고, 밤을 담가 10시간 정도 그대로 둡니다. 그 다음 물기를 완전히 제거해서 냉장 보관하게 되면 생밤을 장기간 보관이 가능하다고 합니다.