식초가 건강 식품으로 알려지면 흑초도 입소문에 인기를 타고 있습니다. 검은색이라 흑초라고 하며 색상 때문에 거부하는 분들이 있지만 다양한 효능들을 알게 되면 거부할 수 없을 것입니다.
피부미용
아름다운 피부를 위해서라면 흑초 효능을 피해 갈 수 없습니다. 특히나 각종 매체에서는 흑초가 피부미용을 위해 좋다고 광고하고 있습니다. 이는 흑초에 풍부한 아미노산 성분 때문입니다. 아미노산은 피부 탄력에 있어서 중요하다고 할 수 있습니다.
또한 콜라겐의 형성도 촉진시켜 동안 피부를 만드는 도움을 줍니다.
면역력 강화
면역력은 우리 몸을 지키는 힘이라고 할 수 있습니다. 흑초 효능으로 면역력이 강화 됩니다. 글루타민은 면역세포의 주요 에너지원인데요. 흑초에는 글루타민이 풍부합니다.
이로 인해 면역력이 강화되고 질병에 걸릴 확률이 줄어들기 때문에 건강을 유지하는데 도움을 준다고 할 수 있습니다.
간기능 강화
간기능 강화도 흑초 효능으로 음주를 즐기는 분들은 간에 무리를 주고 간세포가 감소하게 됩니다. 이때 흑초를 꾸준히 마시게 되면 간세포의 감소폭을 줄여 준다고 합니다. 음주 후 흑초를 마시게 되면 숙취 해소와 알콜 분해에도 도움을 준다고 합니다.
흑초 먹는 방법
흑초는 보통 차로 해서 먹는게 일반적입니다. 특히 여름철에는 차가운 물에 흑초를 타 먹는것도 좋은데요. 탄산 음료를 마시는 것보다는 건강에 좋은 흑초를 먹는 것이 좋을거라 생각합니다.
흑초를 음식과 함께 먹는 것은 단연 비빔밥이 최고입니다. 비빔밥에 참기름 대신 흑초를 넣게 되면 상큼하면서도 건강에 좋다고 합니다.