동의보감, 향약집성방에는 기록되어 있진 않지만 만병통치약으로 자주 사용되는 것이 바로 삼백초입니다. 삼백초를 끓여서 일반 식수로 대용해도 건강에 매우 이롭게 작용한다고 합니다.
삼백초를 어떻게 끓여서 건강에 좋은지 알아보도록 하겠습니다.
1.주전자(도기가 좋습니다.)에 물 4리터와 삼백초 잎 20g, 뿌리 10~15개를 넣어 줍니다. 이때 잎과 뿌리는 밀리 말려 볶아 줍니다.
2.일반적인 보리차 끓이듯 김이 나면 불을 끄고 물이 식는 동안 그대로 두게 되면 천천히 우러나게 됩니다. 생강을 2~3조각 넣어도 좋다고 합니다.
3.냉장고에 보관한뒤 매일 꺼내 마십니다. 한가지 주의할 점은 냉한 체질의 사람들은 먹을때 따뜻하게 먹거나 미지근하게 먹는 것이 좋습니다.