따뜻한 국물의 계절이나 국물 요리에 자주 사용되는 것이 다시마입니다. 다시마는 바다의 불로초라고 할 정도로 효능이 다양하다고 합니다.
대표적인 다시마 효능을 들자면 혈압 조절, 콜레스테롤 제거입니다. 다시마의 알긴산이 콜레스테롤, 염분과 결합해 변으로 나오기 때문에 성인병 예방에 좋으며, 장속에 있는 발암물질도 흡착해 함께 변으로 내보 암 예방에도 좋다고 합니다. 또한 다시마에 있는 라미난 성분은 콜레스테롤이 혈관벽에 붙는 것을 방지해 혈압 조절에 용이하다고 합니다.
다시마에는 식이섬유도 풍부한데요. 혈당의 침투를 지연하고 당질의 흡수를 도와 혈당치를 낮추고, 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품이라 장운동에 도움을 주어 변비 예방에도 좋으며, 풍부한 칼슘은 골다공증의 예방에 도움을 줍니다.
다시마는 갑상성 질환에도 좋은데요. 바로 요오드 성분이 풍부하기 때문입니다. 이 요오드로 인해 갑상선 질환의 완화에도 도움을 주고 노화 방지에 좋습니다.
다시마 다이어트 음식
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2cm 정도로 다시마를 잘라 보관하며 밥 먹기전 2~4개 정도를 씹어 먹은 다음 물을 한컵 마시면 됩니다.
[2]
다시마, 결명자, 무씨를 달여 하루 3잔 마시거나 환으로 만들어 먹는 방법입니다.