우유와 더불어 완전식품인 두부는 건강에도 좋으며 칼로리는 낮고 단백질 함량이 높아 다이어트 식품으로 적당합니다.
두부 다이어트에 이용되는 다양한 요리와 두부 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다.
두부 데쳐서 먹기
두부를 데쳐 먹는 요리 방법으로, 뜨거운물에 생두부를 살짝 데친 다음 그대로 먹거나 두부 샐러드, 두부탕을 해서 먹는 방법입니다.
두부와 야채를 함게 먹기
두부와 다양한 채소를 함께 먹기 때문에 영양 불균형으로 인한 부작용을 막을 수 있습니다. 해조류나 멸치도 함께 넣으면 건강한 식단을 짤 수 있습니다.
두부를 식사대용으로 먹기
두부를 식사 대용으로 먹는 것으로 하루에 한끼를 두부로 먹는 방법입니다. 주로 저녁식사를 두부로 하시는게 다이어트 효과가 가장 높다고 합니다.
두부 다이어트 주의사항
두부는 100g당 칼로리가 91kcal로 열량적인 측면에는 문제가 없으며 수분 함량도 높아 포만감이 있습니다. 단백질 함량도 높아 장점입니다.
하지만 섬유소 함량도 낮으면 비타민이 거의 없어 두부만 섭취하게 되면 영양적 불균형이 있을 수 있으니 비타민, 섬유소가 풍부한 야채와 함께 먹는 것이 가장 이상적입니다.