단호박은 건강에 좋아 많은 사람들이 선호하는 식품중에 하나입니다. 단호박은 칼로리 음식이기도 하기 때문에 다이어트를 위해서도 자주 찾게 됩니다.
단호박 다이어트 정보와 단호박 요리에 대해 알아보겠습니다.
단호박의 칼로리는 낮은 편입니다. 전분이 많아 포만감을 쉽게 느끼고, 변비 치료에도 좋습니다. 단호박에는 필수 아미노산이 풍부하기 때문에 장기활동이 원활해져 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 단호박에는 파르무틴산이라는 지방산 성분이 있는데요. 이 지방산은 혈액순환을 돕기 때문에 콜레스테롤도 감소 시켜 줍니다.
출산 후에 단호박을 섭취하면 붓기도 제거하며 펙틴 성분은 지방을 흡수해 다이어트에 도움을 줍니다.
냉증과 담석증에도 좋고, 감기, 야맹증에도 좋습니다. 인, 철분이 함유되어 있어 몸을 따뜻하게 하며 점막의 보호, 피부 미용에도 도움을 줍니다.
다이어트를 하게 되면 비타민 부족으로 피부가 안 좋아지지만, 단호박을 이용하면 비타민 섭취가 용이해 피부의 손상도 적어진다고 합니다.
단호박 다이어트 요리 1
1.단호박을 깨끗하 씻고 속을 팝니다. 껍질은 벗겨 잘게 썰어주세요.
2.팥과 팥의 양의 3배가 되는 물에 삶아 준비합니다.
3.단호박과 불린 쌀을 함게 넣어고 푹 삶아 줍니다.
4.삶은 단호박을 으깨고, 삶은 팥과 함께 솥에 넣어 약한불로 저어가며 끓이면 다이어트를 위한 단호박죽 완성~
단호박 다이어트 요리 2
1.계피, 생강, 대추를 푹 고아서 준비합니다.
2.단호박의 씨와 껍질은 다 제거한 다음 얇게 썰어 1에서 준비한 물과 함께 넣고 삶아줍니다.
3.땅콩과 깨를 곱게 갈아 2와 함께 섞고 다시 끓인다음 잣을 띄어 주면 요리 끝~