굶어서 하는 다이어트는 위험하죠. 효과적인 것은 바로 식이요법입니다. 백미 대신 현미로 대체하고 식사량을 줄이는 방법입니다.
현미밥은 처음에 먹기 힘드니, 처음에는 백미와 현미를 섞어 먹으면서 현미의 비율을 점차적으로 늘리는 방법입니다.
현미는 발아현미가 좋다고 하는데요. 발아 현미 만드는 방법에 대해에서도 알아보겠습니다.
발아현미 만드는 방법
1.현미를 깨끗하게 씻어 남은 불순물을 모두 제거합니다.
2.생수에 10시간 가량 담궈둡니다.
3.거품이 생기기 시작하면 체로 현미를 받쳐냅니다.
4.젖은 면 헝겁으로 현미를 덮어두세요.
5.싹이 나기 시작하면 물로 헹궜다가 바로 섭취하거나 냉장보관합니다.
밖에서는 현미밥으로 주먹밥을 만들어 먹는데요. 속재료는 멸치볶음, 콩나물 무침, 장조림 등이 적합합니다.