팥 효능은 하체비만과 부기의 제거에 뛰어나다고 합니다. 한방에서도 팥이 이뇨, 해독, 항염증, 숙취에 다양하게 사용했다고 합니다.
팥 효능은 이뇨작용이 있는데 이는 칼륨 성분 때문입니다. 칼륨은 이뇨 작용 뿐만 아니라 몸의 부기를 제거하는데도 좋으며, 이 밖에 고혈압, 동맥경화에 좋으며, 매일 먹게 되면 신장의 활동도 증진된다고 합니다.
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팥의 외피에는 사포닌과 항산화작용을 하는 물질들이 있으며 사포닌은 과산화지질의 생성을 억제에 노화를 막고 간기능 장애를 막아줍니다. 또한 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰주어 동맥경화, 고혈압에 좋습니다.
팥 칼로리는 1인분 기준 107kcal 정도이며 팥의 주 성분은 탄수화물로 이루어져 있기 때문에 다이어트시에는 과다한 섭취는 좋지 않다고 합니다.