블랙푸드의 대표주자 검은콩 서리태는 남녀노소 즐겨찾는 음식중에 하나입니다.
암 억제와 예방에 탁월하며 혈관내 혈액순환을 원활하게 하고, 콜레스테롤 대사작용으로 인해 혈액도 깨끗하게 만들어주기 때문에 고혈압, 당뇨, 심장에도 좋다고 합니다.
이런 다양한 서리태의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
신장을 다스려 부종을 없앤다.
서리태 효능으로 신장 기능 강화가 있습니다. 신장 기능이 약한분들은 자주 붓는 증상이 나타나죠. 서리태는 혈관내 혈액순환을 원활하게 하며, 독을 풀어주는데 효능이 좋아 신장의 기능을 개선하게 됩니다. 몸속 지방이 쌓이지 않게 하고 수분대사가 수월해 몸의 체질도 개선된다고 합니다.
고혈압, 당뇨, 동맥경화 등 성인병 예방.
서리태에 있는 이소플라본은 항암효과, 골다공증에 효능이 있다고 합니다. 중년에 찾아오는 각종 질환중 성인병, 혈관질환의 예방에도 좋고, 고혈압, 당뇨, 동맥경화에도 서리태 효능이 좋다고 합니다. 콩에 있는 가용성 식이섬유가 당뇨를 억제하고, 혈관내 혈액을 깨끗하게 만들어 혈액순환에도 좋다고 합니다.
갱년기 여성들에게.
중년 이후 여성들의 폐경시기를 늦추고, 노화를 방지하며 갱년기 증상의 완화에 서리태 효능이 뛰어납니다. 여성호르몬과 같은 기능을 하는 이소플라본 때문이죠. 고단한 갱녀기의 극복을 위해서라면 서리태를 많이 섭취해야 할 것입니다.