아미노산의 일종으로 알려진 글루타민과 포도당으로 된 아미노당이 글루코사민입니다. 천연 아미노당 키토사민입니다. 글루코사민은 자연적으로 생성되긴 하지만 나이가 들어감에 따라 생산 능력이 떨어지게 됩니다.
글루코사민 효능은 각 뼈 끝에 탄력있는 물질이며 연골로 덮여 있기 때문에 충격흡수를 하는 쿠션 같은 역할을 합니다. 바로 이 완춘작용을 하는 연굴 구성이 글루코사민입니다. 연골 재생에 도움을 주는 것이 글루코사민 효능이라 부족한 글루코사민을 섭취하게 되면 연골조직을 강화시켜주고 관절염에 도움이 된다는 열구 결과 때문입니다.
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글루코사민제제는 관절염 초기에는 연골 세포를 자극하게 해 퇴행 속도가 늦어집니다. 또한 관절염으로 인한 통증의 완화에도 좋다고 합니다. 글루코사민은 단일로 나오는 것보다는 상어연골의 분말이나 다른 성분과 함게 나오는 것이 많은데요. 특히 상어연골의 경우 칼슘과 인의 보급원이기도 하며 콘드로이친, 뮤코다당 단백질 함유가 높아 주로 첨가된다고 합니다.
뉴질랜드 해안가에 사는 마오리족은 내륙에 사는 마오리족에 비해 관절이 건강한데 그 이유가 초록입홍합 추출물에 있는 콘드로이친이 연골에 중요한 작용을 한다는 것입니다. 곤드로이친과 글루코사민이 함께 나오는 것이 이런 이유입니다.
글루코사민을 복용할때는 칼슘, 비타민D를 충분하게 섭취하는 것이 글루코사민 효능을 더 높일 수 있다고 합니다. 염증과 부종을 일으키는 나트륨 섭취의 조절과 1일 권장 섭취량에 맞춰서 먹는 것이 좋습니다.