현대에 들어와서 커피 한잔은 빼놓을 수 없는 일상이라고 할 수 있습니다. 모닝커피라 해서 하루를 커피로 시작하게 되는 친근한 기호식품이지요.
이런 기호식품 커피에는 다양한 효능들이 있다고 합니다. 커피에 함유된 카페인이 몸의 에너지 소비량을 늘려주기 때문에 신진대사를 향상시켜 다이어트 효과를 낸다고 합니다.
커피를 마시는 가장 큰 이유인 졸음, 피로감을 없애고 머리를 맑게 하는 작용도 있으며 니아신 성분이 운동 후에 근육의 발달에도 도움을 준다고 합니다.
커피는 원두에 따라 다양한 맛이 나며 일반적으로 잘 알려진 커피 종류로는 에스프레소, 아메리카노, 카페 라테, 카페 모카, 카푸치노, 마키아토 등이 있습니다.
에스프레소는 커피의 기본이라 할 수 있으며 향과 맛이 진해 기름기가 많은 음식의 섭취후 후식으로 좋으며, 아메리카노는 롱블랙이 원래 이름인 기본적 커피로 흔히 아메리칸식 커피라고 합니다. 카페 라테는 커피에 우유를 넣은 프랑스식 모닝커피를 말하며, 카페 모카는 카페 라테에 초콜릿을 더한 달콤한 맛으로 인해 젊은층의 선호도가 높은 커피의 종류입니다.
카푸치노는 이탈리아식 커피의 종류로 에스프레소와 우유를 더해 증기로 거품을 일으킨것이며, 마키아토는 카푸치노와 같은 방식이지만 우유거품이 적고 커피맛이 더 강하지만 에스프레소보다는 더 부드러운것이 특징입니다.
커피의 칼로리는 원두 커피는 6kcal, 믹스커피는 66kcal, 카라멜 마키아토는 71kcal, 자판기 커피는 88kcal 정도입니다.