제주도에서만 자란다는 손바닥 선인장의 열매인 백년초는 효능이 뛰어나 약재로도 많이 사용된다고 합니다. 이런 이유로 백년초를 차로 내어 먹는 것도 좋다고 합니다. 백년초로 잼을 만들어 먹을 수도 있으며 꿀차, 혹은 즙을 내어 먹기도 하는 등 다양한 방법이 있다고 합니다.
백년초 효능으로 첫째는 피부미용입니다. 백년초가 피부미용에 좋은 이유는 바로 비타민C의 함량이 높기 때문입니다. 피부관리에 있어서 반드시 필요한 영양성분이죠.
백년초 효능은 당뇨병에도 좋은데요. 이때는 백년초즙으로 해서 먹는 것을 추천합니다. 백년초즙을 섭취하면 포도당의 수치가 안정화 되고 콜레스테롤의 수치고 낮춰줍니다.
골다공증 개선에도 백년초 효능이 탁월합니다. 백년초에는 풍부한 칼슘이 있어 갱년기 여성들의 골다공증 개선이나 성장기 아이들의 성장발육과 노인분들에게도 좋다고 합니다.
체중감량을 생각하시는 분들에게도 백년초 효능을 추천합니다. 백년초에 있는 칼슘, 철분, 식이섬유 등의 다양한 영양소가 다이어트를 하는데 있어서 큰 도움을 준다고 합니다.
백년초를 먹는 방법은 다양하지만 그 중에서 백년초차와 백년초잼에 대해 알아볼까 합니다.
백년초차는 먼저 백년초즙을 준비해둡니다. 백년초즙에 꿀을 타서 먹는 방법이고요.
백년초잼은 백년초와 설탕을 잘 버무려 숙성시킨 것을 먹는 방법입니다.