염증성피부질환의 일종인 건선은 심하면 심혈관질환의 발병에도 영향을 미친다고 합니다. 따라서 건선은 빠른 치료가 중요합니다. 건선의 치료에 있어서 식이요법도 대단히 중요하다고 하는데요. 건선에 좋은 음식에 대해 알아볼까 합니다.
건선에 좋은 음식은 대체로 비타민C가 풍부한 음식인데요. 콜라겐의 합성과 함께 피부조직을 튼튼하게 하는데 있어 중요하며, 면역력늘 높이는데 도움이 된다고 합니다. 대표적인 음식들로는 딸기, 멜론, 녹색채소, 대두, 밤, 연어, 파슬리, 현미, 사과, 감자, 포도, 당근, 청경채, 홍시, 감잎, 멜론, 키위, 양배추 등이 있습니다.
푸른 야채와 비타민E가 풍부한 음식은 활성산소를 중화시키고 피부의 손상을 막아준다고 합니다. 대표적인 음식들로는 콩, 쇠고기, 맥아, 신선한 식물유지, 옥수수, 해바라기, 소맥씨, 현미전곡류 등이 있습니다.
아연이 풍부한 음식들은 단백질 대사에 도움을 줍니다. 단백질 대사가 잘 된다는 것은 상처 치유가 빨라진다는 말이지요. 대표적인 음식들로는 정어리, 잉어, 은어, 방어 등의 해산물과 정제되지 않은 곡물 등이 있습니다.
무지방이면서 저단백으로 한끼 식사로도 손색이 없는 식품들과 비타민A가 풍부한 음식은 건선에 좋은 음식으로 피부조직의 보호에도 도움이 됩니다. 대표적인 음식으로는 살구, 고구마, 생선, 시금치, 당근, 냉이, 브로콜리, 순무, 늙은호박, 감귤, 김, 살구 등이 있습니다.
천연 버섯류나 건포도는 비타민D가 풍부의 피부의 치유력을 높여주어 건선 치료에 도움이 된다고 합니다.