우리 몸에서는 아연은 중요한 영양소중에 하나입니다.
아연은 우리 몸에 필요한 호르몬의 생성에 관여합니다. 호르몬의 생성은 바로 우리 몸의 여러가지 효소 작용을 말하는 것이지요. 따라서 아연이 결핍이 되면 이런 효소작용이 제대로 되지 않아 성장발육에 악영향을 미치게 됩니다.
아연은 골격의 발달에도 영향을 미칩니다. 단백질의 신진대사에도 아연이 관여하며, 뼈를 튼튼하게 하고, 모발의 건강 유지, 정신적인 문제의 치료에도 필요한 성분입니다.
아연의 작용은 각종 효소 작용이 있는데요. 단백질 뿐만 아니라 탄수화물 대사 작용에도 영향을 줍니다. 이 외에도 200여가지의 효소 작용이 있다고 합니다.
아연의 결핍증은 식욕의 감퇴, 우울증, 빈혈, 면역력 저하, 피부염, 성장장애, 성인병, 만성질환 등의 다양한 증상들이 나타나게 됩니다.
아연의 하루 평권 섭취량은 아이의 경우 3~5mg, 성인 남성 15mg, 성인 여성 20mg, 수유중인 여성들은 25mg 정도가 필요하다고 합니다.
평상시에 이 정도의 양이 필요하지만 스트레스가 심하거나 갑상선의 기능 이상, 부신기능 저하 등의 질병이 있을때나, 항우울제, 항염증제, 이뇨제 등의 약물을 복용 중일때는 양을 더 늘릴 필요가 있습니다.
아연이 풍부한 음식들로는 굴, 붉은 고기, 갑각류, 콩, 생선, 견과류, 씨앗, 알곡류 등이 있습니다. 꾸준하게 섭취하는 것이 좋습니다.