블루베리의 원산지는 북아메리카입니다. 블루베리는 활엽 또는 관목성 과수로 4~5월에 꽃이 피는데, 꽃은 작은 종 모양이며, 열매는 6~8월초에 이르러 수확합니다.
여름부터 가을에 걸쳐 익어가는 블루베리는 흑청색, 보라색, 적갈색, 붉은색 등으로 다양합니다.
오늘은 블루베리의 효능과 블루베리 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다.
블루베리의 주요 재배종은 하이부시 블루베리로 미국 동부에서 많이 재배합니다. 그 외에도 로우부시 블루베리는 캐나다에서 많이 재배됩니다. 열매가 붉은 크랜베리도 많이 재배 되고 있습니다.
우리나라의 경우 하이부시종의 재배가 가능하며, 이 하이부시종은 다시 3종으로 나뉩니다.
블루베리 효능
블루베리 효능 중에서 대표적인 것으로는 노화방지, 시력 강화, 요로감염증 방지, 각종 질병의 예방을 들 수 있습니다.
캘리포니아의 대학 연구에 따르면 블루베리 효능으로 심장발작의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤의 형성량을 감소시킨다고 합니다.
일본의 한 연구에서 말하는 블루베리 효능으로는 눈의 피로를 풀어주는 것도 있다고 합니다.
이 외에 블루베리 효능으로는 높은 산화방지 활동력, 노화방지 효과에 큰 도움을 준다고 합니다.
블루베리 칼로리
미국 타임지에 소개된 세계 10대 슈퍼푸드인 블루베리는 100g 당 칼로리가 약 56칼로리 입니다.
이 칼로리를 운동으로 바꿔보면 걷기운동 17분, 자전거 운동 8분, 필라테스는 13분의 운동 효과가 동일한 칼로리입니다.
블루베리는 칼로리가 낮고, 식이섬유도 풍부하며, 저지방이라 다이어트시에 좋은 효과를 볼 수 있는 식품입니다.