러시아, 일본의 훗카이도, 스칸디나비아 반도 등의 추운 지역에서 자라는 차가버섯은 자작나무에서 자란다고 합니다. 차가버섯이 자라는데는 10~20년의 시간이 걸리기 때문에 가격이 매우 비싼것이 특징입니다. 비싸긴 하지만 건강에 좋은 차가버섯 효능은 뛰어나기 때문에 찾는 사람이 많다고 합니다.
차가버섯은 상황버섯과 비슷한 모양을 하고 있으며 러시아에서는 오래전부터 소화기 계통의 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 러시아에서는 이 차가버섯의 연구가 활발하다고 합니다.
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차가버섯 효능은 피부 진정과 염증 완화를 통해 피부재생과 피부노화의 방지에 효능을 보입니다. 또한 위장과 관계되는 암 치료제나 간암 등의 대부분의 암 치료제로도 사용하고 있습니다.
러시아의 캄차카 반도 사람은 위암 및 위장병 환자거 거의 없다고 하는데, 차가버섯은 캄차카 반도에 자생하고 있으며 자주 먹기 때문이라고 학계에서는 주장하고 있다고 합니다.