콩감자, 인디언 감자로 알려진 아피오스는 건강에 도움을 줍니다. 사포닌도 함유되어 있어 건강에 좋으며 자주 섭취하는 것도 좋다고 합니다. 아피오스 효능과 아피오스 재배방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
아피오스 효능
피부질환 개선
피부질환의 개선에 좋은 아피오스는 기미, 여드름, 아토피 피부염 등의 피부질환의 치료에 효과가 뛰어나다고 합니다. 선천적으로 피부가 약하거나 약한 피부를 다스리기 위해서는 자주 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
변비 치료
아피오스는 신진대사의 촉진 기능이 있으며 장 운동도 활발하게 해줍니다. 따라서 변비 치료나 개선에 영향을 줍니다. 고혈압과 같은 성인병에도 좋은 도움이 된다고 합니다.
아피오스 재배 방법
재배 초기에는 작업을 해야 됩니다. 두둑을 만들어 고랑까지 비닐로 잘 엎어줍니다. 4월경이 되면 종자를 파종하고 모종은 0.5cm 정도 기른다음 땅에 옮겨 심습니다.
모종이 적당히 자랐을때는 비닐에 구멍을 뚫고 모종을 옮겨 심으면 됩니다. 지주대로 고정을 하고 넝쿨 유도망을 설치합니다. 모종을 옮겨심는것은 4~5월 정도면 됩니다.
봄에 파종후 8월정도가 지나면 꽃이 피기 시작하고 열매가 열리기 시작합니다. 수확은 10월~내년 3월사이까지 가능합니다. 수확한 아피오스는 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉장보관합니다.