흔하게 볼 수 있는 콩나물. 각종 무침이나 국으로도 많이 사용되고 있죠. 비빔밥에서 콩나물이 빠지면 섭섭하죠~
마트 등지에서 손 쉽게 구할 수 있지만 직접 재배 해 보는것도 좋다고 생각합니다.
콩나무물 재배를 위해 준비해야 할것은 눈이 작은 망사(눈이 너무 크면 콩이 흘러내려요), 고무밴드, 입이 넓은 병, 씨가 필요합니다.
씨는 다양한데요. 녹두, 완두, 옥수, 메밀, 팥, 깨 등이 있습니다.
콩나무를 키울 병은 입구의 크기가 넓은 것이 좋습니다. 성장과정을 보고 싶다면 투명한 유리병이 좋겠죠? 인테리어적인 효과까지 고려한다면 좀 더 다양한 모양도 좋겠지만, 입구가 넓어야 좋다는건 잊지 마세요.
눈이 작은 망사는 병을 막아주는 뚜껑 역할을 합니다. 매일 물로 헹궈 깨끗하게 해줘야 하기 때문입니다. 눈이 크면 씻는 와중에 씨가 흘러 내릴 수 있으니 눈이 작은 망사로 하세요.
다음은 물을 충분히 머금은 씨앗을 선반 밑, 책상 밑 등 어두운곳에 둡니다. 검정 비닐로 싸두는것도 괜찮은 방법이에요. 하루에 두세번은 깨끗한 물로 헹궈야 하며 수확전날 햇빛을 쐬게 되면 녹색으로 바뀌게 됩니다.