장생도라지 효능을 제대로 보기 위해서는 장생도라지술로 만드는 것이 가장 좋다고 합니다. 장생도라지에는 다양한 성분들 사포닌, 이눌린, 화이트스테린 등이 있습니다. 이런 성분들의 작용으로 기침이나 감기, 기관지, 천식 등 각종 호흡기 질환에 효과가 있습니다.
장생도라지술을 만들기전에 재료를 준비해야 하죠. 도라지 600g을 기준으로 소주는 1.8L 정도 준비하시면 됩니다. 대추도 10개 정도 준비하면 됩니다. 도라지를 깨끗하게 물로 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 도라지는 3cm 정도의 크기로 잘라 준비합니다.
장생도라지술 만들기에 숙성을 시키는 과정입니다. 용기는 되도록 유리를 사용하시고요. 소주와 도라지를 넣고 숙성을 하는데 대략 숙성기간은 6개월 정도면 됩니다. 기호에 따라 꿀을 넣는 것이 좋습니다. 설탕은 넣지 마세요.
장생도라지술 효능은 앞서 얘기했듯이 기관지를 강하시켜 평소 기관지가 좋지 않아 관련 질환에 잘 걸리거나 목이 아프거나 가래가 많으신분, 폐질환으로 고생하시는 분, 혈압이 높아 관리가 필요하신 분들에게 도움을 줍니다.
또한 장생도라지술 효능은 식욕을 증진하는 효과도 상당히 높기 때문에 식욕이 떨어져서 밥을 제대로 드시지 못하는 분들에게 좋으며 반주용으로도 손색이 없습니다. 거담 약효도 있습니다.