오늘은 백미에 비해 풍부한 곡식 현미, 특히 현미차에 대해 알아보겠습니다.
현미차 효능
심장질환 개선
연구 결과에 따르면 현미차를 꾸준히 한달 정도 복용하니 심장질환 개선에 큰 도움을 주었다고 합니다. 현미가 혈관 속 콜레스테롤을 제거해주었기 때문입니다. 심장질환이 있는 분들에겐 하루 한잔 현미차가 좋다고 합니다.
당뇨 개선
탄수화물을 많이 섭취하게 되면 당수치가 오르는 당뇨병. 현미차를 마시게 되면 인슐린이 활발하게 활동하도록 돕기 때문에 당수치의 정상적 유지를 도와줍니다. 이뇨작용도 있어 신진대사를 촉진시켜준다고 합니다.
변비 치료
현미차를 꾸준하게 복용하면 변비를 개선합니다. 장 세척보다도 현미가 더욱 효과적이라고 합니다.
현미 밥은 아침, 저녁으로 현미차는 식후 꾸준히 마시면 장 운동이 활발해져 변비가 크게 나아집니다.
백혈병 치료
당뇨병, 심장질환 이외에도 백혈병 치료에도 도움이 됩니다. 현미차를 꾸준히 복용하거나 현미가 들어간 밥, 음식을 섭취하면도움이 됩니다. 현미차와 야채스프를 함께 먹으면 야채스프의 효과를 더욱 크게 만들어줍니다.
다이어트
현미는 칼로리가 낮고 영양분은 풍부합니다. 또한 백미만 먹게 되면 탄수화물 섭취가 많아지기 때문에 현미를 함께 넣어 먹는 것이 좋습니다.
현미차를 꾸준히 마시게 되면 날씬한 몸매를 가꾸는데 도움이 됩니다.
현미차 만드는 방법
현미를 씻어 물기는 완전히 제거해 후라이팬에 뽁아 줍니다. 갈색이 될 정도로 볶은 다음 주전자에 물과 현미를 넣고 두번 우려냅니다.
첫밴째 물과 재탕한 물을 섞으면 진하면서도 구수한 현미차가 됩니다.