오이의 효능은 몸에 쌓인 열을 내려주며 화상에도 좋다고 합니다. 식이섬유도 풍부하고 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로도 애용된다고 합니다.
오이 칼로리
오이의 칼로리는 100g당 19kcal로 매우 낮죠. 수분이 95%를 차지하기 때문에 소변배설도 원활하게 해주며 피부미용을 위해 오이 마사지도 많이 하는 편입니다.
칼륨 함량도 높고 알칼리성 식품이라 체질 변화에도 도움이 됩니다.
오이 다이어트
칼로리가 낮은 오이는 수분도 많아 몸의 노폐물 배설에도 도움을 줍니다. 미용식, 다이어트식 건강식으로도 좋은 오이 콩나물 냉국요리에 대해 알아보겠습니다.
오이 콩나물 냉국요리
-재료:오이, 고추가루, 후춧가루, 대파 1대, 마늘 1쪽, 콩나물 200g, 얼음
-만드는 방법
1.오이는 돌려 깍고 채를 썬다.
2.마늘과 대파는 다진다.
3.냄비에 콩나물과 물을 넣고 끓입니다.
4.물이 끓으면 뚜껑을 열고 마늘과 대파를 넣고 끓입니다.
5.콩나물이 익으면 소금, 후춧가루로 간을 맞추고 제일 마지막에 얼음을 넣고 고춧가루를 뿌립니다.