율무의 대표적인 효능은 피부미용, 체질개선도 있지만 살을 빼는 효능도 있어 천연 다이어트 식품이라고도 합니다.
율무가 단연 최고인 것은 바로 지방질과 종기를 삭히는 율무 효능이라고 할 수 있습니다.
율무를 영양가적인 측면에서 본다면 다른 여느 잡곡에 비해서 전혀 뒤지지 않는다고 합니다.
한방에서는 율무를 가리켜 '의이인'이라고 하는데요. 율무는 차가운 성질에, 그 맛은 달며 기침과 근육의 경련의 치료와 완화에 좋으며 몸을 가볍게 하고 습을 없앤다고 동의보감에도 기록되어 있습니다.
율무의 주 성분은 단백질, 칼슘, 인, 비타민A,비타민B, 게르마늄 등으로 함유되어 있습니다. 율무 효능은 세포에 활력을 주며 노폐물을 배출 하게 해주는 양질의 단백질, 비타민E도 풍부합니다.
율무 효능은 율무차를 꾸준하게 마시는 것으로도 나타나는데요. 암이 더이상 악화되는 것을 막아주며, 담낭과 방광에 생긴 결석을 녹이는 율무 효능도 있다고 합니다.
율무 효능은 피부도 부드럽게 만들어 주고, 기미와 주근깨의 완화에도 좋다고 합니다.
유무는 칼로리도 낮고, 이뇨작용도 뛰어나 천연 다이어트 식품으로도 손색이 없다고 합니다.