시중에서 판매되는 식초로는 홍초, 감식초 등이 있죠. 이들 식초는 건강을 위해 만들어졌다고 해도 과언이 아닐 정도로 식초 효능은 다양하다고 합니다.
식초 효능은 성인병에 좋은데요. 식초에는 유기산이 있어 체내에 쌓인 과도한 나트륨 성분을 배출시켜 혈압을 낮추고 콜레스테롤 제거에도 좋으며 변비를 해소하는데도 좋다고 합니다.
012
식초 효능으로 체내 젖산을 분해하고 신진대사도 원활하게 만들어 주기 때문에 피로를 회복시켜 줍니다.
식초를 물에 씻으면 피부를 부드럽게 해준다고 합니다. 식초가 체내에 흡수되면 알칼리성으로 변해 위와 장속에 있는 노폐물을 제거해줍니다.
식초는 살균효과가 뛰어나 식중독 예방에도 좋으면 짠맛을 완화시켜주기도 합니다.
또한 암예방에도 좋은데요. 식초나 과일식초에는 60여종에 달하는 유기산이 있어 몸속 활성산소를 제거하고 항산화 작용을 한다고 합니다.