맛과 영양소가 풍부한 고사리는 약이 될수도 있고 독이 될수도 있어 사용할때 주의해야 합니다.
고사리는 물에 불리거나 삶아서 사용해야 합니다. 고사리에 독이 있기 때문이죠. 고사리의 어린순은 비타민B1을 파괴하므로 잘 말려서 사용해야 합니다.
고사리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
고사리 효능
피부미용과 노화방지 효과
고사리 효능은 다량의 비타민이 풍부해 깨끗한 피부를 만들거나 피부에 영양을 보충해 맑은 피부로 만들어주며, 피부 세포에 영양을 공급하여 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
빈혈과 골다공증 예방
고사리 효능은 빈혈, 골다공증 예방에도 좋다고 하는데요. 고사리에는 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈에 좋습니다. 또한 칼슘의 함량도 풍부해 뼈를 건강하게 하여 골다공증을 예방합니다.
항암효과와 살균효과
고사리의 섭취를 많이 하게 되면 암세포의 흡착을 막아주게 됩니다. 고사리는 구충제 대신으로 사용할 정도로 살균효과가 뛰어나며 염증의 완화에도 도움이 된다고 합니다.
눈 건강, 불면증 개선 효과
고사리에 비타민A가 있어 시력을 높이는 등의 눈 건강에도 좋으며, 눈과 관련된 질환의 예방에도 좋다고 합니다. 장시간 눈을 사용하거나 눈이 피곤할때 섭취하면 좋습니다. 또한 고사리는 수면 유도를 통한 불면증 해소에도 좋다고 합니다.
심혈관질환 예방, 간 기능 향성
고사리 효능은 고사리에 있는 칼륨이 나트륨을 배출하게 되어 콜레스테롤 수치도 낮추고 혈압을 낮춰줍니다. 이런 작용으로 혈관 질환의 예방에도 좋으며, 뛰어난 해독 작용이 있어 간의 기능을 높이는데도 도움을 준다고 합니다.