역사가 오래된 과일 체리. 터키 지역의 세라수스 마을에서 첫 재배가 시작되었다고 해서 이름도 그곳에서 따왔다고 합니다. 체리는 예민한 과일로써 특히 보관에 주의해야 한다고 합니다.
체리 효능
항산화 성분이 풍부한 체리, '천연 항산화제'가 바로 체리의 효능입니다. 여러가지 항산화 성분의 함량이 높아 혈액을 맑게 하고, 세포의 손상을 막기 때문에 노화 방지, 나쁜 콜레스테롤의 산화를 막는데 효능이 뛰어납니다.
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체리 효능은 이런 항산화 성분 외에도 풍부한 칼륨, 적은 나트륨으로도 인해 칼륨 흡수도 잘되며 혈압이 낮아지고 맥박이 안정되는 효능을 볼 수 있습니다.
체리는 섬유질도 풍부하기 때문에 다이어트식으로도 좋으며, 멜라토닌이 풍부해 수면조절 호르몬에 영향을 주어 흥분을 가라 앉히고 잠을 잘 자게 하는 체리 효능이 있습니다.
체리의 칼로리는 100g 당 60kcal로 걷기 운동 18분, 자전구 운동 9분의 운동효과와 돌일합니다.
체리를 잘 고르는 방법은 우선 과실이 크고 단단한 것을 고르며, 과즙은 풍부하고 적갈색인 것이 좋다고 합니다.