당뇨 개선과 피로회복에 좋다는 신선초는 각종 비타민이 풍부해 신진대사를 활발하게 해줍니다.
인슐린의 촉진과 높은 항암 효과가 대표적인 효능입니다.
신선초에 있는 쿠마린 성분은 혈액의 응고와 혈액 속 암세포의 성장을 방해한다고 합니다. 또한 칼콘 성분은 정상세포가 암세포로 변하는 것을 막아줍니다.
신선초 효능은 빈혈의 예방과 치료에도 있습니다. 엽록소, 유기 게르마늄이 세포속 산소 공급을 원활하게 해주거 빈혈 예방과 치료에 도움을 줍니다. 게르마늄 성분은 간기능의 향상에도 좋다고 합니다.
신선초는 10월 하순에 파종하고 3주 정도 지나면 발아를 시작합니다. 무름병 방지를 위해서는 질석을 뿌려 관리해야 하며 묘상의 온도를 잘 관리해야만 발아를 망치지 않고 좋은 상태가 유지됩니다.
흑색 비닐 피복과 정식을 해야 하고 정식을 하고 난 후에는 토지의 수분은 늘 70~80%가 유지되게 해야 하며 종자 차광은 25~75%가 적당합니다.
수확을 하는 시기는 3개 이상의 잎줄기가 나오면 첫번째 잎줄기를 잘라 재배합니다.