남아메리카의 브라질, 파라과이 지역에 분포하는 마테는 잎을 이용한 차로 이용되며 카페인 성분이 함유되어 있습니다.
마테차는 특유의 향이 있으며 만드는 방법에 따라 그린마테차, 블랙마테차로 나뉜다고 합니다.
영양학적으로 보면 마테차는 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 무기질이 있는데요. 특히 철분이 녹차에 비해 5배나 높으며 녹차는 탄닌이 있어 철분 흡수를 방해하지만 마테차는 탄닌이 없어 철분 보충할때 좋다고 합니다.
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마테차 효능은 식욕억제 효과가 있어 다이어트시에 식사전에 마시면 식욕 조절이 가능합니다. 이런 이유로 다이어트 보조제로도 이용되고 있습니다.
마테차 효능은 성인병 예방에도 좋은데요. 크샨틴알카로이드 성분은 두뇌 회전을 증가시켜 기억력, 집중력 향상에 도움을 주며 산소에 의한 당분해를 일정하게 유지시켜 콜레스테롤과 혈당의 저하에 도움을 주기 때문에 성인병 예방과 치료에 효과가 있습니다. 또한 피부미용에도 좋다고 합니다.
마테차 효능은 우울증에도 좋은데요. 이는 콜린과 트립토판 이라는 성분 때문입니다. 손상된 위벽의 회복과 각종 위장장애 치료에도 좋다고 합니다.