식초는 우리 주변에서 흔하게 볼 수 있으며 가격도 저렴하지만 건강에 많은 도움을 주는 식품 중에 하나입니다. 다양한 식초 효능에 대해 알아볼까 합니다.
식초는 소화기능을 향상 시켜주며 변비를 치료하는데 도움을 줍니다. 또한 면역력을 크게 향상시켜 주기 때문에 꾸준하게 식초를 먹게 되면 림프구양을 증가시켜 백혈구를 많이 만들 수 있게 해줍니다.
골다공증에도 식초 효능이 좋은데요. 칼슘을 섭취할때 식초와 함께 섭취하게 되면 칼슘의 흡수율을 높여주기 때문에 성장발육 시기의 아이들이나 골다공증으로 고생하는 분들에게는 더없이 좋다고 할 수 있습니다.
식초 효능은 유기산이 폐기능을 향상시켜 주면 초산 성분은 간을 해독해 간 기능을 도와줍니다. 식초는 항산화 작용도 있어 암을 예방하기도 하며 콜레스테롤을 낮춰 혈액순환을 개선시켜주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등의 각종 성인병 치료에도 도움을 줍니다.
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식초 효능은 젓산을 분해해 피로를 회복시켜 주며 신진대사를 원활하게 해주고 피부를 탄력있고 맑게 유지시켜 줍니다. 식중독 예방과 입냄새 제거, 유기산 성분이 피부질환을 치료해주기도 하며 눈의 피로를 풀어 눈세포를 건강하게 유지시켜 주기 때문에 백내장의 예방에도 도움을 줍니다.
또한 체내에 쌓인 지방을 분해시키는 식초 효능도 있어 다이어트에도 좋다고 합니다.