국내나 일본에서 주로 제배되는 작물인 울금(강황)은 커큐민 성분이 있어 유명한 작물중에 하나입니다. 커큐민은 활성산소를 억제하는 효능이 있어 노화방지에도 좋습니다. 최근에는 건강식품으로 인기 있는 식품이 되었죠.
울금의 가장 뛰어난 효능은 바로 노화의 주원인이라고 할 수 있는 활성산소의 억제입니다. 활성산소는 인체 노화의 촉진의 주범으로 이를 제거하기 때문에 노화방지에 큰 도움이 되는 것입니다.
울금에 다량 함유된 커큐민은 노화방지 외에도 각종 암의 예방과 치료에도 도움을 주는 항암 작용도 있습니다.
한여름이 되면 많은 사람들이 열병에 시달리기도 합니다. 이때 울금을 섭취하게 되면 열병을 치료하는데도 효과가 뛰어나다고 합니다.
울금 효능은 여기에서 그치지 않죠. 당뇨병에도 개선 효과가 있다고 합니다. 체내의 혈당을 낮춰주어 혈관이 막히지 않게 하는 효능도 뛰어나다고 합니다.
치질의 개선이 필요한 분들에게도 울금은 좋은 추천 음식입니다. 치질의 예방, 개선을 위해서라면 울금을 꾸준하게 섭취하게 되면 치질 때문에 고생인 분들에게 큰 도움이 된다고 합니다.