산총, 격총이라고도 하는 산마늘은 강한 마늘 냄새가 난다 하여 이렇게 이름이 붙여진 식물입니다. 장수를 위해서 꼭 먹어야 될 정도로 산마늘은 효능이 뛰어나다고 합니다.
산마늘 효능으로 위 강화와 소화측진을 들 수 있습니다. 식후 명치가 아프거나 포만한 증상에도 좋으며 떨어진 식욕을 향상시키는데 좋습니다.
비타민이 결핍되었을때도 산마늘을 꾸준하게 먹는 것이 좋으며 위장병 외에도 심장병이나 신경쇠약에도 좋은 효능을 보여줍니다. 이뇨, 건위, 소화, 감기, 피로회복, 자양강장에도 도움을 줍니다.
요즘 들어 콜레스테롤이 문제가 되는 경우가 많죠. 각종 성인병인 뇌졸중, 심장마비, 관상동맥 질환을 유발하는 원인입니다. 산마늘은 이 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 이런 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
산마늘은 알라린이라는 성분이 있습니다. 특유의 독특한 냄새를 나게 하는 성분으로 비타민B1을 활성화 시켜 항균작용을 높여줍니다. 세균을 제거하거나 면역력을 키우는데도 도움을 줍니다.
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산마늘에는 섬유질도 풍부합니다. 이는 장의 운동을 촉진시키는데요. 또한 장속에 있는 각종 독성들도 흡수해 배출하기 때문에 대장암의 발병율을 낮춰주는데 도움이 되며 변비에도 효과가 뛰어납니다.