야콘은 고구마나 감자와 비슷하게 생겼지만 다양한 효능들이 있다고 합니다. 야콘은 식감도 좋은데요. 건강식품 야콘 효능과 야콘 재배 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다.
야콘 효능
동맥경화 예방
야콘 효능은 동맥경화의 예방에도 뛰어난데요. 이는 야콘에 있는 폴리페놀이라는 성분이 있기 때문입니다. 이 폴리페놀 성분이 하는 작용은 혈관을 튼튼하게 하거나 깨끗하게 합니다. 이런 작용으로 인해 혈관계질환의 예방에도 효과가 좋다고 할 수 있습니다.
당뇨병 예방
야콘 효능은 당뇨병을 예방하는데도 탁월합니다. 야콘에는 이눌린, 프락토올리고당이라는 성분이 있는데, 이 성분들은 당뇨병 환자들에게 도움이 되는 성분들입니다.
다이어트 효과
야콘 효능은 다이어트에도 도움을 줍니다. 야콘에는 풍부한 식시섬유가 있어 다이어트시에 생기는 변비를 예방하며, 특히 몸속에 있는 각종 노폐물들을 흡착 배출 하는 효과가 뛰어나다고 합니다.
야콘 재배 정보
토양과 퇴비
야콘 재배에 있어 중요한 것은 토양이죠. 배수가 잘 되는 토양에 적당한 수분감이 있는 곳이 재배지로 좋습니다. 퇴비는 발효가 잘 된것을 사용해야 합니다.
밭 만들기, 심기
적당한 토양과 퇴비를 준비했다면 이제 밭을 만들어야 하죠. 야콘을 심을 밭은 감자를 심는 밭보다는 조금 넓게 갈아 주고, 이랑사이의 간격은 70~90cm 사이가 좋습니다. 야콘을 심을때는 토양을 물을 주고 난 후에 심는 것이 좋습니다.
야콘 수확
야콘 수확시기가 되면 수확을 하게 됩니다. 서리가 오기전에 수확하는 것이 좋습니다. 야콘 모종이 잘 자라는 시이며, 모종을 수확하고 단맛이 배어나올때 수확을 하게 됩니다.